秋田も金沢も日本海がわで食べてる魚もにかよってる
ハタハタ寿司なるものを勧められて食べたら
金沢のカブラ寿司ににた食べ物だった
麹を使ってつけた酸味と甘味が絶妙な食べ物
うちはカブラ寿司じゃなくて大根寿司
北前船の取り持つエンか？
ここ2週間で東京仙台秋田をみてきたが
この順に
せかせか度 お金の臭い 人の冷たさ
が減っていくのをまざまざと感じた
こんなに地域によって違うものかと
やっぱり外にでて客観的になるってことは重要だ
実際に物理的に外にでることで分かることは多い
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